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【第二個胃吃不飽】佛卡夏
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商品編號 : D1
  • 【第二個胃吃不飽】佛卡夏

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【第二個胃吃不飽】佛卡夏


材料
日正吐司麵包粉(原味) 300g
橄欖油 40g
全蛋(約2顆) 100g
水 50g
日正速發酵母 6g
小番茄 10顆
橄欖油 適量
義大利香料 適量
海鹽 適量

作法
1.烤箱先預熱190℃
2.將全蛋和水攪拌均勻,再加入吐司麵包粉-原味攪拌成糰
3.加入酵母粉、橄欖油混和均勻
4.發酵60分後桿平鋪於烤盤上
5.將橄欖油平抹在麵團上,小番茄切半後分散放置於麵糰上,平均灑上海鹽及義大利香料
6.靜置發酵約30分鐘,即可入烤箱
7.以190℃溫度烤約14分至表面著色均勻即可

 

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